U bent hier: home > Nieuws

Nieuws

Sulfiet... een opinie

Op de wijnfles staat verplicht de vermelding "Bevat sulfiet". Sulfiet voegt men aan wijn toe om het oxidatieproces tegen te gaan en te vermijden dat bepaalde bacteriën tot leven komen in de fles. Een goede maatregel? Wijn zonder sulfiet produceren houdt risico's. Beter had geweest indien de producent verplicht was te melden "hoeveel" sulfiet werd toegevoegd... Hierbij een LINK  naar een opiniestuk van Dhr. Frank Vanderauwera  Believers en non-believers tegenover elkaar.


Geplaatst op 21.03.14

02.07.2014 Zomervakantie 2017
08.06.2016 Summertasting South-Africa op vrijdag 7 juli 2017 (Parking De Vinotheek)
28.07.2014 Wijncursussen 2017-2018 : nieuwe cursussen online
29.09.2016 Voorstelling Ontdek Bourgogne ! Boek van Gido Van Imschoot en Ronny Debaere
29.05.2013 Great Italian Wines in New York : Castello Vicchiomaggio
28.05.2013 Champagne verkennen met Gido Van Imschoot : erg mooi boek
28.05.2013 Château Ste-Eulalie gelauwerd!!
28.05.2013 Château de l'Horte in de prijzen !!
07.07.2017 Summertime South-Africa 08.07.2017 Bongo-degustatie 05.08.2017 Bongo-degustatie