U bent hier: home > Nieuws

Nieuws

Sulfiet... een opinie

Op de wijnfles staat verplicht de vermelding "Bevat sulfiet". Sulfiet voegt men aan wijn toe om het oxidatieproces tegen te gaan en te vermijden dat bepaalde bacteriën tot leven komen in de fles. Een goede maatregel? Wijn zonder sulfiet produceren houdt risico's. Beter had geweest indien de producent verplicht was te melden "hoeveel" sulfiet werd toegevoegd... Hierbij een LINK  naar een opiniestuk van Dhr. Frank Vanderauwera  Believers en non-believers tegenover elkaar.


Geplaatst op 21.03.14

17.07.2019 WIJ BLIJVEN GANS DE ZOMER OPEN !!
04.07.2019 NIEUW CURSUSAANBOD EN WIJNAVONDEN
22.05.2019 VINOTHEEK-REIS 2020 NAAR ZUID-AFRIKA : WINE & DINE
01.02.2019 ALCOHOLVRIJ
04.06.2018 BONGO - CADEAUBOX DEGUSTATIES
11.12.2018 WINE & BIKE SOUTH-AFRICA 2019
29.05.2013 Great Italian Wines in New York : Castello Vicchiomaggio
28.05.2013 Champagne verkennen met Gido Van Imschoot : erg mooi boek
28.05.2013 Ch√Ęteau Ste-Eulalie gelauwerd!!