Compagnie des Indes, Jamaica 5Y Navy St 57%
"Rum is een gefermenteerde en gedistilleerde spirit, gemaakt van de bijproducten van suikerriet zoals melasse (kleverige siroop die bij de suikerproductie overblijft) en suikerrietsap. Rum wordt bijna overal gemaakt waar suikerriet groeit maar de grootste rumproductie gebeurt rond de Caraïben en langs de Demerara rivier in Zuid-Amerika. Er is witte Rum (meestal gebruikt om te mixen) en bruine Rum die zijn kleur krijgt door rijping op vaten of door toevoeging van karamel. Er zijn voornamelijk 3 stijlen van Rum. Engelse stijl( Rum Traditional ex Jamaica,Barbados ea uit melasse, kruidig, levendig,donker, zwaar, krachtig); Franse stijl ( Rum Agricole ex Martinique , Guadeloupe ea uit puur suikerrietsap, fruitig, intens, aards, bloemig, complex, elegant); Spaanse stijl (Rum Traditional ex Cuba, Dominikaanse ea uit melasse, boterig, rond en zoet). De benaming Rum komt oa van rumbullion , een synoniem voor oproer tijdens de piratentijd. Rum is een rebel onder de spirits, geen regels, geen wetten, geen opgelegde definities maar onderhevig aan de wetten van het land van oorsprong. Deze Reserva is de Engelse stijl die vooral op basis melasse wordt gemaakt. Meer info op compagniedesindes.com"
| Domein: Compagnie des Indes |
| Inhoud: 0,7L |
| Alcoholgehalte: 57 |