Chakana, Atorrante Malbec 2021
Argentinië ligt aan de voet van de Andes. De aanwezigheid van dit hooggebergte is erg belangrijk voor de wijnbouw. De wijngaarden van dit huis liggen op 1000m en profiteren van het ijswater van de Andes om de wijngaarden druppelsgewijs te bevloeien. Atorrante is 'slang-taal' en refereert naar de benaming van een inwoner van Buenos Aires. Deze malbec proeft mooi evenwichtig. Zacht, rijp fruit , donker gekleurd met impressies van zwart fruitcompot en pruimen. In de mond proeven we die fruitinjectie van zwart fruit die de structuur van de wijn maskeert en resulteert in een elegante fruitbom. www.chakanawines.com.ar
Gerecht:
Serveer aan 17° bij rood vlees bij voorkeur op de gril of bij stoofpotjes van wild.
| Domein: Proviva |
| Appellatie: Mendoza |
| Jaargang: 2021 |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Malbec |
| Bewaarkracht: 3-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 13,5 |