E-D-M Quatre Cépages 2023
Martin Bacquaert plantte in 2005 zijn eerste wijnstokken tussen de Zwarte- en de Rodeberg. Een mooie plaats om een wijngaard te beginnen en vooral een erg goede bodem van silex, zandleem en ijzersteen die het toelaat om druivenrassen te kweken. Het land was eigendom van zijn grootvader maar het was zijn vader die het idee naar boven bracht om het familiale domein te starten. Ondertussen is het bedrijf 18ha groot en produceert men mousserende, witte en rode wijnen. Quatro-Cépages is een blend van chardonnay, pinot gris, pinot auxerrois en sieger. Frisse witte wijn die vooral aroma's heeft van citrus en wit fruit. De smaak is fijn en evenwichtig met een verfrissende toets. Meer info op www.entre-deux-monts.be
Gerecht:
Serveer aan 6° als apero of bij gebakken vis.
| Domein: Familie Bacquaert |
| Appellatie: Heuvelland |
| Jaargang: 2023 |
| Land: België |
| Inhoud: 0,75L |
| Wijntype: wit |