Chantal Lescure, C d B bl Topes Bizot '22 BIO
Wijn kopen in Bourgogne is niet eenvoudig. Het is een lappendeken van diverse appellaties waarvan de verschillen binnen de appellatie nog eens erg groot kunnen zijn. Domaine Chantal Lescure, gesitueerd in Nuits-Saint-Georges, is een erg goede naam in de Côtes de Nuits. De wijnmaker François Chavériat werd in 2000 beloond als "Young winegrower of the year 2000" in de Côte de Nuits. Ondertussen is hij een gerespecteerd wijnmaker. De druiven worden met de hand geplukt en in de wijngaard wordt een grote selectie doorgevoerd. Bovendien werkt het domein biodynamisch. De wijngaarden van deze fles liggen nabij de mooie stad Beaune. Uiteraard is de wijn gamaakt van 100% chardonnay die 15 maanden op gerbuikte eik rijpen. De wijn blinkt in het glas en de aroma's van ananas en citrus strelen de neus. Fijne aanzet van zachte fruit met een verfrissende finale in de mond. Meer info : www.domaine-lescure.com
Gerecht:
Serveer aan 10° bij fijne visgerechten of bij kaas.
| Domein: François Chavériat |
| Appellatie: Côte de Beaune Blanc |
| Regio: Bourgogne |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Chardonnay |
| Bewaarkracht: 4-7 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Wijntype: wit |