Chantal Lescure, Bourgogne rge TMD 2022 BIO

Bourgogne is een groot lappendeken van appellaties en wijnboeren. Hier moet je de juiste wijnboer weten uit te kiezen ! Domaine Chantal Lescure is gesitueerd in Nuits-Saint-Georges. Sinds wijnmaker François Chavériat de leiding heeft, kent dit domein een enorme opgang. De druiven worden met de hand geplukt en in de wijngaard wordt een grote selectie doorgevoerd. Bovendien is het domein volledig overgeschakeld naar biodynamische wijnbouw. Deze 'Taupes Maison Dieu' is een instapversie van het domein. Pure pinot noir met veel rood fruit, een mooie intensiteit en een behoorlijke afdronk. Moderne Bourgogne met veel respect voor de eigenschappen van een fijne pinot ! Meer info : www.domaine-lescure.com

Gerecht:

Serveer aan 16° bij kaas, gevogelte of een mooie koude schotel.