Chateau Le Puy, Barthelemy 2020
Château Le Puy presenteert met Barthélemy 2020 een meesterwerk van authentieke wijnbouw. Gelegen in de Côtes de Francs, werkt dit familiebedrijf, opgericht in 1610, volledig volgens biodynamische principes. De druiven worden met de hand geplukt en met respect voor het terroir verwerkt zonder toevoeging van suiker, gisten, sulfiet of andere hulpmiddelen.
Barthélemy 2020 wordt gerijpt op oude eiken foudres en barriques, met minimale interventie om de essentie van de wijngaard te bewaren. Het resultaat is een complexe wijn met diepe, pure aroma?s en een verfijnde balans tussen kracht en elegantie.
Op het etiket prijkt trots de slogan "Expression originale du Terroir", en dat is hier meer dan terecht. Barthélemy 2020 is een wijn die de ziel van de natuur en traditie vangt in elke druppel ? een ode aan puur vakmanschap en tijdloze kwaliteit.
Gerecht:
Serveer aan 19° bij rood vlees, lam met een klassieke saus of na veroudering bij kaas
| Domein: Michel Aroldi |
| Appellatie: Pauillac |
| Regio: Bordeaux |
| Jaargang: 2020 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Cabernet Sauvignon |
| Bewaarkracht: 8-10 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Wijntype: rood |