Les Vignes Rouge 2022

"In het zuiden van Frankrijk, in de Faugères, vinden we het imposante Château de Grézan dat meer weg heeft van een fort dan een elegant kasteel. De familie Gros-Pujol maakt er al sinds mensengeheugenis wijnen die als aoc Faugères staan geklasseerd. Zoon Fabien heeft met Les Vignes een gamma ontwikkeld dat volgens dezelfde filosofie gemaakt wordt als de appellatiewijnen. Deze Les Vignes Rouge is gemaakt van grenache (30%%), carignan (30%), syrah (30%) en 10% cinsault. Een mooie blend waarbij iedere druif een belangrijke rol speelt om de filosofie van het huis te benadrukken : frisheid, fruit en een mooie balans. Grenache zorgt voor de zachte, rijpe toetsen, de syrah geeft een diepe kleur, structuur en kruidigheid aan de wijn terwijl de carignan zorgt voor het souplesse in de wijn. De cinsault completeert het plaatje door zijn frisse toetsen. De wijn blijft over de ganse lengte sappig met een rijpe aanzet zonder zijn elegantie en frisheid te verliezen."

Gerecht:

De wijn is bij tal van gerechten inzetbaar zoals pasta, bbq of andere grillades, konijn. Serveer aan 17°