Les Vignes Rosé 2023
Karakteristieken: Deze Les Vignes Rosé is gemaakt van cinsault en grenache. Het kleur wordt verkregen door een korte maceratie van het sap met de schillen. De blend geeft weer wat de wijnmaker voor ogen had : frisheid, fruit en een mooie balans. Zijn kleur is heel licht en de aroma's expressief met impressies van rood fruit, meloen en een zekere frisheid. Mooi gebalanceerd in de mond waar alle fruit, frisheid en structuur mooi samen komen.
Food Pairing: Fris schenken op een zonnige dag bij een BBQ, slaatjes of als apero.
De Regio: IGP Pays d'Oc wordt gemaakt in Languedoc-Roussillon. Al 30 jaar spelen de wijnbouwers die Pays d'Oc produceren een centrale rol in het succes van deze cépagewijnen en de reputatie van deze Beschermde Geografische Aanduiding. Ze kunnen kiezen uit 58 toegestane druivensoorten om hun creativiteit te uiten, samen met 120.000 Ha wijngaard tussen de zee en de bergen die de vele invloeden van dit gematigde mediterrane klimaat absorbeert. Gelegen tussen de Camargue en de Pyreneeën, zijn de zonovergoten wijnroutes waarlangs de Grieken en Romeinen 26 eeuwen geleden reisden nu de thuisbasis van 20.000 Pays d'Oc wijnboeren, hetzij in onafhankelijke of coöperatieve wijnhuizen.
Het wijndomein: In het zuiden van Frankrijk, in de Faugères, vinden we het imposante Château de Grézan dat meer weg heeft van een fort dan een elegant kasteel. De familie Gros-Pujol maakt er al sinds mensengeheugenis wijnen die als AOC Faugères staan geklasseerd. Zoon Fabien heeft met Les Vignes een gamma ontwikkeld dat volgens dezelfde filosofie gemaakt wordt als de appellatiewijnen.
| Domein: Fabien Pujol |
| Appellatie: IGP OC |
| Regio: Languedoc |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Bewaarkracht: 1-2 jaar |
| Wijntype: rosé |