Dom La Florane A Fleur, CDR BIO 2022

Ontdek de "?Échevin" 2022, een iconische cuvée van Domaine La Florane die het verhaal van de familie Fabre vertelt, geworteld in de wijngaarden van Saint-Maurice-sur-Eygues. Deze wijn, gemaakt van een traditioneel blend van Syrah en Grenache, weerspiegelt de rijke complexiteit van het terroir en de zuiverheid van het fruit. De wijngaarden, gelegen op het noordwesten op 400 meter hoogte, profiteren van een unieke ligging tegenover een olijfgaard. De oogst, met zorg verzameld, wordt volgens respectvolle, traditionele methoden gevinifieerd: een deel van de druiven wordt ontsteeld en geperst voordat ze via zwaartekracht in de vaten worden gebracht. De rijping in betonnen cuves en demi-muids zorgt voor een subtiele complexiteit, met een gemiddelde rijping van vijftien maanden. Laat je onderdompelen in de verfijning en authenticiteit van de "?Échevin" en ontdek het unieke karakter van deze uitzonderlijke wijn.
Proefnotities:
De "Echevin" 2022 presenteert een mooie densiteit en een rijk mondgevoel. Gekenmerkt door specerijen, biedt deze wijn zijdezachte tannines die perfect in balans zijn. Het heeft een groot bewaarpotentieel en eindigt met een harmonieuze en aanhoudende afdronk.