Michel & Tina Gassier, Viognier Gourmand

Michel Gassier is een erg ambitieuze wijnmaker. Zijn familie is met Château de Nages reeds tientallen jaren present in de regio van Nîmes. Deze wijn is een buitenbeetje in het gamma van Michel Gassier. Hij is gemaakt van 100% viognier en behoort tot de lichtzoete wijnen. Wanneer het sap een potentieel heft van 10% alcohol legt men de gisting stil. Hierdoor blijven er suikers over die niet omgezet worden in alcohol. Natuurlijke restsuikers. Het is een echte fruitbom met aroma's van abrikoos en clementines. De wijn proeft in aanzet zoet maar heeft naar het einde toe een verfrissende toets die de wijn lichtvoetig en speels maakt. Meer info op www.michelgassier.com

Gerecht:

Geniet aan 6° bij fruitdesserts, bij meloen met hesp of als aperitief voor wie graag iets zoet drinkt.