Domaine Gassier, Michel & Tina, Côtes du Rhône 2022
Karakteristieken: Deze wijn komt van wijngaarden die binnen de appellatie Côtes Du Rhône vallen. De wijnmaker produceert hier een wijn die volledig in de lijn ligt van de andere wijnen op het domein. Hij is gemaakt van de typische druiven in de Rhône-Vallei waarbij vooral de grenache domineert. Dat bemerken we reeds in de neus met aroma's van rood fruit en de kruidige accenten. In de mond proeft de wijn erg evenwichtig. Fijne tannine, veel fruit en een elegantie.
Food Pairing: Serveer aan 16° bij een gezellige BBQ, pasta of een charcuterieschotel.
De Regio: De zuidelijke Rhône heeft, naast de Côte-du-Rhône en de Côte-du-Rhône Villages ook een aantal crus-dorpen waaronder de bekende Vacqueras, Gigondas, Lirac & Cairanne en de wereldberoemde Châteauneuf-du-Pape. De meest gebruikte cépages voor wit zijn grenache blanc, clairette en bourboulenc. Voor rode wijnen zijn dat de GSM-druiven ttz Grenache, Syrah & Mourvèdre. Tevens vind je hier de opkomende AOC Costières-de-Nîmes waar veel wijnboeren hun instapwijnen maken.
Het Wijndomein: Michel Gassier is een erg ambitieuze wijnmaker. Zijn familie is met Château de Nages & Les Halos de Jupiter reeds tientallen jaren present in de regio van Nîmes maar zoekt steeds nieuwe terroirs op om het gamma verder uit te breiden. Michel noemt zichzelf een “boer-onderzoeker” omdat hij voortdurend nieuwe dingen uitprobeert, zowel in de wijngaard als tijdens het wijnmaken.
Meer info op www.domainegassier.com
| Domein: Michel Gassier |
| Appellatie: Côtes du Rhône |
| Regio: Rhône |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Syrah, Grenache, Mourvêdre |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 15 |
| Wijntype: rood |