Giraud, M+F Vin de France BIO 2022

Marie en François Giraud namen begin 2000 het domein van hun ouders over en gooiden het roer volledig om. Alleen kwaliteit, respect voor de druif en de terroir waren hun drijfveer. Ze kozen meteen om het domein volgens de biodynamie te leiden. Het wijngoed is gelegen in hart van Châteauneuf-du-Pape, een wereldberoemde appellatie die ook hun voornaamste productie omvat. Deze M&F is een toegankelijke cuvée en die met evenveel zorg wordt gemaakt. Wijnmaker François assembleert samen met zus Marie de syrah en cinsault tot een lekkere, vlotte drinkwijn. De zonnige neus met aroma's van kers en zuiderse kruiden zijn vrij typisch voor de regio. Het sappige fruit en de fluwelen tannine zorgen voor een elegante afdronk en een aangename kennismaking met deze fijne wijn.

Gerecht:

Serveer aan 16° bij een BBQ, een vischotel of bij kazen.