Marthouret, Syrah 2022

De wijngaarden van deze wijn bevinden zich even ten zuiden van Lyon ronde de appellaties van de Noordelijke Rhône. Het dorp Charnas waar Laurent zijn wijngaarden heeft, ligt in het zuidelijke deel van de Condrieu en de noordelijke zijde van de St-Joseph. De wijnmaker straalt wanneer hij over zijn wijnen vertelt. Gepassioneerd en eenvoudig, verbonden met de terroir van zijn regio, Vertrouwend op zijn eigen analyses slaagt hij er in om wijnen te maken met een eigen identiteit. Deze cuvée is gemaakt van pure syrah die in Charnas fris en fruitig smaakt.. Hij rijpt enkele maanden op gebruikte eiken vaten. Het hout heeft enkel de functie om de wijn te laten ademen. De wijn is donker rood, purper gekleurd en is een echte fruitbom in de neus. Kersen, wat cassis en een bloemigheid (viooltjes) zijn steeds aanwezig. In de mond proeven we fris fruit gecombineerd met een lichte kruidigheid (peper). Sappig, vlot en erg aangenaam in de afdronk.

Gerecht:

Serveer bij geroosterd vlees of bij een kaasschotel.