Domaine Chiroulet JAVA red 2023
Karakteristieken: Deze Java Rouge is gemaakt van 3 druiven. De zachte en fruitige merlot, de cabernet franc die zorgt voor structuur en de kruidige, donkerkleurige syrah. Een perfecte blend die deze moderne wijn nodig heeft. Een mooie fruitige neus van kersen en rood fruit ondersteund door een zekere kruidigheid. Soepel en zacht in mond proeft hij aan 16° op zijn best. Sappige no-nonsens wijn !
Food Pairing: Serveer deze wijn aan 16° bij uw dagdagelijkse gerechten. Vanwege zijn zacht, fruitig karakter ook inzetbaar bij kaas of vis.
De Regio: Sud-Ouest: Het Zuidwesten is een wijnstreek die zich bevindt ten zuiden van Bordeaux tot aan de Spaanse grens. Het is een amalgaam van kleinere wijngebieden, de ene al bekender of de andere. We vinder er o.a. Cahors, Bergerac, Monbazillac, Gaillac, Madiran & Jurançon. Naast wijn produceert men er ook andere op wijn gebaseerde dranken. Zo wordt in de Gers destillaat Armagnac en in de Côtes de Gascogne maakt men de Floc de Gascogne. De belangrijkste druivensoorten zijn cabernet sauvignon & franc, merlot, malbec, duras en tannat. Bij de groene druiven zijn dat gros & petit manseng en mauzac.
Het Wijndomein: Dit familiedomein bestaat reeds 150 jaar en ligt in het zuidwesten van Frankrijk nabij de Gers. De famillie Fezas nam in 1993 het roer in handen en vormde dit domein om in een modern en aantrekkelijk Château. De wijngaarden situeren zich op de hoge flanken van de heuvels die bovendien zuidgericht zijn. Belangrijk om voldoende rijping van de druiven te hebben in deze streek.
| Domein: Famille Fezas |
| Appellatie: Côtes de Gascogne |
| Regio: Zuidwesten |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Syrah, Cabernet Franc, Merlot |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Alcoholgehalte: 12 |
| Wijntype: rood |