Emilien Jean ,Pte Colline Blanc,C Marman 2022
Côtes du Marmandais is een kleine appellatie op een boogscheut van Bordeaux. De meeste wijnen worden door de coöperatieve geproduceerd. Elian Da Ros was hierop één van de uitzonderingen. Tot deze jonge man, Emiien Jean, zijn vader kon overtuigen om zich terug te trekken uit de coöperatieve om zodat hij zijn eigen wijn kon maken. Van meet af koos Emilien voor een biologische teelt. Deze Petite Colline is gemaakt van 100% sauvignon blanc en wordt op beton gevinifieerd. Frisse stijl van sauvignon met een mooie finesse en aroma's van groene appel. In de mond proeven we een levendige en speelse wijn die mooi tot ontplooiing komt in ons glas.
Gerecht:
Geniet aan 6° bij frisse salades, geitenkaas, gebakken vis zonder al te veel sausjes.
| Domein: Emilien Jean |
| Appellatie: Côtes du Marmandais |
| Regio: Zuidwesten |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Sauvignon Blanc |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Alcoholgehalte: 12,5 |
| Wijntype: wit |