Le Cecche, Langhe Bianco 2022
Karakteristieken: Deze Langhe Bianco is gemaakt van 2 lokale druiven: timorasso en manzoni bianco. De Timorasso is een onbekende druif die alleen in Piemonte voorkomt, en dan vooral in de Colli Tortonesi. De Timorasso was bijna verdwenen en verdrongen door de Cortese (Gavi) druif, die makkelijker te telen is en hogere opbrengsten geeft. Maar de Timorasso heeft altijd een paar fanatieke fans behouden in de streek, die na jarenlange strijd ter promotie van deze druif hebben gezorgd dat hij langzaam weer herontdekt is. De manzoni komt oorspronkelijk van Veneto en is een kruising tussen riesling en pinot blanc. Deze mooie blend brengt een vrij aromatische wijn met geuren van bloemen, wit fruit en mineraliteit. We proeven een wijn met karakter die beschikt over een mooie frisheid en een volle smaak.
Food Pairing: Ideaal aan 7° bij frisse visgerechten of geroosterde vis. Ook passend bij kaas.
Regio: Diano d'Alba is een klein dorpje in het hart van Piëmonte, Noord-Italië. Een prachtige streek met een heuvelachtig profiel waar Dolcetto, Barbera & Nebbiolo heersen. Het dorp is 1 van de “11 comuni del Barolo” in Piemonte.
Het wijndomein: Le Cecche is een klein gehucht in Diano d'Alba, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw, bestond uit drie kleine boerderijen. Door huwelijken tussen deze 3 families kwam Le Cecche lange tijd in handen van de familie Marengo. De laatste generatie bleef zonder erfgenamen en verkocht het landgoed in 2001 aan de huidige eigenaars, Jan De Bruyne, een Belgische MD en zijn Italiaanse vrouw, markiezin Paola Invrea. Na een grondige restauratie van de gebouwen en de bouw van een moderne wijnmakerij werden nieuwe wijngaarden met Barbera, Nebbiolo en Merlot aangeplant op de steile zuid- en zuidwesthellingen en de oude Dolcetto wijngaard, die uit de jaren vijftig, werd gerestaureerd. Later volgde nog een wijngaard voor witte wijn aangeplant op een hoogte van 750m, op het zuiden, wat een van de hoogste wijngaarden in de Langhe regio werd. In 2010, 2014 & 2015 werden Barolo wijngaarden bijgekocht: Borzone, Sorano & Bricco San Pietro. In totaal bezit Le Cecche 8 ha wijngaard.
Meer info op www.lececche.it
| Druivenras: Timorasso, Manzoni Bianco |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Appellatie: Barbera d'Alba |
| Land: Italië |
| Domein: Jan De Bruyne |
| Regio: Piemonte |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Inhoud: 0,75L |
| Jaargang: 2022 |
| Wijntype: wit |
| Schenktemperatuur: 8 |