Le Cecche, Barbera d'Alba 2022
Karakteristieken: Deze Barbera rijpt 18 maand op eiken vaten. Een krachtige, intense wijn met erg veel fruit. Opmerkelijk, maar ook typisch voor de wijnen in deze streek, is de frisheid waardoor de wijnen niet te zwaar zijn maar steeds een zekere elegantie en finesse vertonen. Aroma’s van bessenfruit, sappige smaak met kruidigheid en souplesse. Stevige, kruidige afdronk.
Food Pairing: Serveer aan 17° bij pasta met tomatensaus, osso bucco en alle mogelijke stoofschotels met tomaat. Barbera is een druif met veel zuren en weinig tannines en is daarom de perfecte match met tomatensaus.
Regio: Diano d'Alba is een klein dorpje in het hart van Piëmonte, Noord-Italië. Een prachtige streek met een heuvelachtig profiel waar Dolcetto, Barbera & Nebbiolo heersen. Het dorp is 1 van de “11 comuni del Barolo” in Piemonte.
Het wijndomein: Le Cecche is een klein gehucht in Diano d'Alba, één van de “. Het gehucht, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw, bestond uit drie kleine boerderijen. Door huwelijken tussen deze 3 families kwam Le Cecche lange tijd in handen van de familie Marengo. De laatste generatie bleef zonder erfgenamen en verkocht het landgoed in 2001 aan de huidige eigenaars, Jan De Bruyne, een Belgische MD en zijn Italiaanse vrouw, markiezin Paola Invrea. Na een grondige restauratie van de gebouwen en de bouw van een moderne wijnmakerij werden nieuwe wijngaarden met Barbera, Nebbiolo en Merlot aangeplant op de steile zuid- en zuidwesthellingen en de oude Dolcetto wijngaard, die uit de jaren vijftig, werd gerestaureerd. Later volgde nog een wijngaard voor witte wijn aangeplant op een hoogte van 750m, op het zuiden, wat een van de hoogste wijngaarden in de Langhe regio werd. In 2010, 2014 & 2015 werden Barolo wijngaarden bijgekocht: Borzone, Sorano & Bricco San Pietro. In totaal bezit Le Cecche 8 ha wijngaard.
Meer info op www.lececche.it
| Domein: Jan De Bruyne |
| Appellatie: Barbera d'Alba |
| Regio: Piemonte |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Italië |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Barbera |
| Bewaarkracht: 5-6 jaar |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Wijntype: rood |
| Schenktemperatuur: 17 |