Massolino, Dolcetto d'Alba 2023
Dit traditioneel wijnhuis uit Piëmonte maakte voor de eerste maal wijn in 1896. Het wijnmaken bleef sindsdien in de familie met als huidige wijnmaker Franco Massolino. Het uithangbord van de familie is de productie van Barolo, de koning onder de Italiaanse wijnen gemaakt van de nebbiolo-druif. Daarnaast staat het wijnhuis ook bekend omwille van zijn erg mooie wijnen gemaakt van de barbera-druif. Deze dolcetto komt van de beste wijngaarden in de buurt van Seralunga. De wijnstokken zijn ongeveer 20 tot 30 jaar oud. De wijn krijgt geen houtopvoeding om zijn fris en fruitig karakter te behouden. Lichte purperen tint in het glas en aroma's van kersen en zacht rood fruit. Soepele maar aanwezige tannine geven de wijn karakter en grip in de mond. Fijne wijn ! Meer info op www.massolino.it
Gerecht:
Serveer aan 17° bij charcuterie of bij gegrild vlees. Ook passend bij kaas.
| Domein: Franco Massolino |
| Appellatie: Dolcetto d'Alba |
| Regio: Piemonte |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Italië |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Dolcetto |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Wijntype: rood |