Vicchiomaggio, Petri, Chianti Cl 2021 150cl
Chianti is één van de meest bekende wijnstreken van Italië. Het is centraal gelegen in de laars van Europa en wordt geroemd om zijn fijne rode wijnen. Castello Vicchiomaggio situeert zich in Greve. Het domein bevat eveneens een feeëriek hotel en restaurant. De wijnmaker, John Matta, is geboren in Engeland maar is van Italiaanse origine. Zijn vader was de eerste importeur van Italiaanse wijnen in Engeland. John werd in zijn categorie al meerdere keren uitgeroepen tot Winemaker of the year in Italië "!! Deze La Prima is een blend van sangiovese en merlot en behoort tot een nieuwe topklasse in Chianti : Gran Selezione waaraan strikte voorwaarden zijn gekoppeld. Een wijn die uitblinkt in finesse maar tegelijkertijd kracht uitstraalt. Zachte aanzet , fluwelen tannine (de wijn rijpt 12 maanden op eik) en een immer aanwezig rood fruit. Meer info : www.vicchiomaggio.it
Gerecht:
serveer aan 17° bij rood vlees met zuiderse garnituur. Wij genoten van deze klasbak bij een osso bucco.
| Domein: John Matta |
| Appellatie: Chianti Classico Riserva |
| Regio: Toscane |
| Jaargang: 2021 |
| Land: Italië |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Cabernet, Sangiovese, Canaiolo |
| Bewaarkracht: 5-7 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Wijntype: rood |