Sant Antonio, Bandina Valpo Sup 2019

Veneto is een wijngebied in het noordoosten van italië. Dit is de regio van de Valpolicella en de Amarone. De vulkanische grond van het Colognola ai Colli gebied is een vruchtbaar gebied en dat resulteert in fijne rode wijnen gemaakt van regionale druiven zoals rondinello, molinara of corvina waarvan deze cuvée gemaakt is. De druiven worden met de hand geplukt en de familie staat erop om alleen kwaliteit te leveren. Binnen de regels van de appellatie van de Valpolicella moeten de rode wijnen een blend zijn van voorgeschreven druivenrassen. Vandaar dat deze 100% corvina geklasseerd is onder IGP Veneto (Vin de Pays). De wijn charmeert meteen in het glas met zijn robijnrode kleur en aroma's van violet, framboos en zwarte bessen. De mond is fijn, sappig met een erg aangename fruitige afdronk. Meer info op www.tenutasantantonio.it

Gerecht:

Serveer aan 16° bij een carne cruda, een risotto of gegrils vlees.