Herdade da Rocha Rosé Private Col 2022

Alentejo is naast de Douro één van de belangrijkste appellaties in Portugal. Het dorre en rotsachtig gebied ligt ten noordoosten van de hoofdstad Lissabon. Je vindt er wijnen met karakter gemaakt van authentieke druivenrassen zoals arinto, touriga nacional,enz. Herdade da Rocha is een jong domein met een eerste aanplant in 2009. Maar de investering in materiaal en vinificatietechnieken is sindsdien enorm toegenomen wat ten goede komt aan de kwaliteit van de druiven én de wijn. Deze Rosé heeft een zalmkleurige tint en is voor 100% gemaakt van de touriga nacional. We ervaren rood fruit in de neus zoals framboos en aardbei maar ook een zekere kruidigheid. De mond is fijn met een erg aangename lange afdronk. Meer info op www.herdadedarocha.pt

Gerecht:

Serveer aan 6° bij gegrilde tonijn, een zomerse salade of als aperitief.