Vallegre Reserva red 2020
De Douro-Vallei is één van de mooiste wijnregio's in de wereld en is als Unesco-erfgoed erkent. Vallegre is een jong en dynamisch bedrijf dat zowel Portwijnen als gewone wijnen maakt en dit op verschillende estates langs de Douro. Alle wijngaarden situeren zich op de rechteroever ter hoogte van de stad Pinhào. Deze Vallegre Reserva is gemaakt van lokale druivenrassen, touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, sousão. Onbekend voor de meesten onder ons maar net dat geeft de Portugese wijnen een originele toets. Na de gisting rijpt de wijn nog 18 maanden op Franse eikenvaten waarbij men regelmatig de schilletjes onder het sap duwt (remontage) om de wijn een volle smaak te geven. Smaakvolle wijn met een neus van zwart fruit en vanille. Krachtige wijn in de mond met een korf van zwart fruit, omfloerste tannine en een licht vanilletoets. Meer info op www.vallegre.pt
Gerecht:
Serveer aan 17° bij zuiders gekruide gerechten, sterke kazen of bij wild
| Domein: Vallegre |
| Appellatie: Douro doc |
| Regio: Douro |
| Jaargang: 2020 |
| Land: Portugal |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão |
| Bewaarkracht: 6-8 jaar |
| Alcoholgehalte: 13,5 |
| Wijntype: rood |