Vallegre Colheita branco 2022

De Douro-Vallei is één van de mooiste wijnregio's in de wereld en is als Unesco-erfgoed erkent. Vallegre is een jong en dynamisch bedrijf dat zowel Portwijnen als gewone wijnen maakt en dit op verschillende estates langs de Douro. Alle wijngaarden situeren zich op de rechteroever ter hoogte van de stad Pinhào. Deze Vallegre Branco is gemaakt van lokale druivenrassen, viosinho, arinto, rabigato, gouveio. Onbekend voor de meesten onder ons maar net dat geeft de Portugese wijnen een originele toets. Na de gisting rijpt de wijn nog 6 maanden op inoxvaten waarbij men regelmatig de schilletjes onder het sap duwt (battonnage) om de wijn een volle smaak te geven. De wijn behoudt evenwel zijn uitmuntende frisheid in de neus en in de smaak. Een prima kennismaking met de Portugese wijnen ! Meer info op www.vallegre.pt

Gerecht:

Geniet aan 6° bij een vispasta, risotto of en salade met zeevruchten