Masroig,Rojalet, Montsant Seleccio 2021
Montsant ligt ten zuiden van Barcelona. De wijnregio ligt net naast Priorat en heeft dezelfde kenmerken. Het land is er vrij dor en heuvelachtig wat betekent dat men erg veel energie en werk moet stoppen in de behandeling van de bodem en de druiven. Puur handwerk ! Verschillend van andere bekende wijnregio's in Spanje is dat men hier voor rode wijnen werkt met garnacha (grenache) en cariñena (carignan). Deze Séleccio´is gemaakt van deze 2 druiven die afkomstig zijn van de oudste wijnstokken van deze traditionele coöperatieve die uitstekend werk levert. Na de oogst rijpt hij 8 maanden op eiken vaten. De wijn kleurt donkerrood met een paarse schijn. De aroma's geven een duidelijke cassis, kersengeur met kruiden en een vleugje vanille door de vatrijping. Meer info op www.cellarmasroig.com
Gerecht:
Geniet bij een BBQ aan 16-17° of bij een goed gekruid stoofpotje van varkenswangetjes
| Domein: Masroig |
| Appellatie: Montsant |
| Regio: Montsant |
| Jaargang: 2021 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Grenache, Carignan |
| Bewaarkracht: 4-6 jaar |
| Alcoholgehalte: 14,5 |
| Wijntype: rood |