Spioenkop, Pinotage 2021

De Spioenkop Pinotage 2021 is een voortreffelijke rode wijn uit de koele regio Elgin, Zuid-Afrika. Deze wijn wordt geproduceerd door Spioenkop Wines, onder leiding van wijnmaker Koen Roose, en is een uitstekende weergave van het karakter van de Pinotage-druif, een iconische variëteit uit Zuid-Afrika.
Met zijn diepe, robuuste rode kleur biedt deze Pinotage aromatische tonen van donker fruit zoals zwarte bessen en pruimen, gecombineerd met subtiele hints van chocolade, geroosterde koffie en een vleugje kruidigheid. De smaak is goed gestructureerd, met rijpe tannines en een aangename, elegante afdronk.

Gerecht:

Serveer aan 17° bij kalfsbiefstuk, een lamsfilet met klassieke groentjes of een kaasschotel.