De Kleine WijnKoöp Klipker's Rosé 2022
Wijnmaker Wynand Grobler en zijn vrouw Anja creëerden in Paarl een nieuwe coöperatieve. Ze maken kleine hoeveelheden wijn van geselecteerde wijngaarden in Piekenierskloof, Walkerbay, Swartland en Stellenbosch. De Klipkers Rosé heeft alles wat een rosé moet hebben. Fruit, frisheid en drinkplezier. De wijn is een blend van 83% shiraz, 16% mourvêdre en 1% grenache. Alle druivenrassen worden in de vroege ochtend geplukt en apart gevinifieerd. Een klein deel wordt op gebruikte eik gelagerd. De wijn heeft een mooie lichte rosé-kleur en geurt naar framboos, aardbeien en een lichte kruidigheid. De smaak is vol, elegant en fris. Meer info op www.dekleinewijnkoop.co.za
Gerecht:
Serveer aan 6° bij een zomerse BBQ, een kort gebakken tonijn of gewoon als aperitief.
| Domein: Wynand Grobler |
| Appellatie: Western Cape |
| Regio: Franschoek |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Zuid-Afrika |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Syrah, Grenache, Mourvêdre |
| Bewaarkracht: 1-2 jaar |
| Alcoholgehalte: 12 |
| Wijntype: rosé |