Rhebokskloof, Estate Pinotage 2020

Paarl ligt even ten noordoosten van Kaapstad en geniet van de frisse oceaanwind die 's nachts de wijngaarden afkoelt. Een belangrijk natuurfenomeen dat helpt om goede wijn te maken op de Kaap. De afkoeling van de druiven zorgt nl voor frisheid en zuiver fruit in de wijn. Rhebokskloof is een erg mooi domein midden in de natuur en omgeven door wijngaarden biedt het mooie beelden. Pinotage is een druif die een kloon is van pinot noir en cinsault. Hij is uitgegroeid tot hét symbool van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. je vindt deze wijn ook in erg diverse stijlen terug. Deze Pinotage rijpt 16 maanden op nieuwe en gebruikte eik. De neus is expressief met aroma's van pruilen, zwarte kersen en mokka. Sappige mondstructuur met zachte tannine, een lichte smokyness van het hout en rijp fruit. Meer info op www.rhebokskloof.co.za

Gerecht:

Combineer met stoofpotjes, rood vlees op de grill,... Serveer aan 17°