Rhebokskloof, Flatrock Chenin Blanc 2023
Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van chenin blanc en een weinig grenache die op granietbodem worden geteeld. In de neus zijn de aroma's van honing, citrus en zuiders fruit van de grenache. De smaak is vol en rijp met in de finale de verfrissende citrustoets.
Food Pairing: Serveer aan 6° bij zuiderse visgerechten, kerrieschotels of andere pikante gerechten.
De Regio: Paarl is een hoofdplaats van de gemeente Drakenstein in het district Kaapse wijnlanden en ligt even ten noordoosten van Kaapstad. De wijngaarden genieten van de frisse oceaanwind die 's nachts de omgeving afkoelt. Een belangrijk natuurfenomeen dat helpt om goede wijn te maken op de Kaap. De afkoeling van de druiven zorgt voor frisheid en zuren in de wijn. Het is vooral een witte wijnstreek voor Chenin, Chardonnay & Sauvignon maar de hoger gelegen gebieden zijn dan weer perfect voor rode wijnen.
Het Wijndomein: Rhebokskloof is een pittoresk wijndomein gelegen in de prachtige Paarlvallei. Het wijndomein ontstond in 1797 en kan genieten van een uniek micro-klimaat. De wijngaarden zijn aangeplant op granietbodems. De druiven voor deze wijn worden elk jaar geoogst in februari/maart.
Meer info op www.rhebokskloof.co.za
| Domein: Rhebokskloof |
| Karakter: Frisse witte wijn |
| Appellatie: Paarl |
| Regio: Paarl |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Zuid-Afrika |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Grenache Blanc, Chenin Blanc |
| Bewaarkracht: 3 jaar |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Wijntype: wit |