Muratie, Ronnie Melck Shiraz 2019

Muratie is het oudste wijndomein in Stellenbosch. De familie Rijck beheert het domein dat gelegen is tegenaan Simonsberg. Deze fles is genoemd naar de zoon van Martin Melck die in 1763 deze farm kocht voor zijn dochter. In 1987 kocht Ronnie het domein terug en transformeerde het tot een echt kwaliteitsvol wijndomein. Het verhaal vindt u op het rugetiket of op de website van dit domein. De wijn komt uit Stellenbosch, de meest bekende wijnregio in Zuid-Afrika. Deze Shiraz is een eerbetoon aan deze legendarische wijnmaker. Hij is kruidig, peperig met florale hints en veel fruit. Het is een krachtige wijn die pas na enkele jaren rijping zijn volle kwaliteit toont. Zacht en kruidig met een mooie houtbalans en structuur. Volle rijke smaak van rijp fruit sluit de rij van deze complexe wijn. Meer info www.muratie.co.za

Gerecht:

Geniet in zijn jeugd aan 17° bij goed gekruide gerechten met een pikante toets. Na enkele jaren rijping te genieten bij verfijnde vleesgerechten. Een filet van rood vlees of lam.