Rondebosch Cellar, Cabernet/Shiraz 2021

Rondebosch komt uit het wijngebied Worcester. Een vrij warm gebied dat 's nachts geniet van de koude golfstroom van de oceaan. Hierdoor kunnen de druiven goed afkoelen. Rondebosch is eigendom van Alvi's Drift, een familiaal geleid domein. Deze cuvée is een blend van cabernet sauvignon en shiraz. Een mooie combinatie tussen de kracht en de structuur van de cabernet en het fruit en kruiden van de Shiraz. In de neus zijn er de aroma's van rijp fruit, peper en een zekere kruidigheid. In de mond proeft de wijn vol en rijp met zachte tannine. Meer info op www.alvisdrift.co.za

Gerecht:

Geniet bij geroosterd vlees of kruidige vleesgerechten. Serveer de wijn aan 16°.