Alvi's Drift, Pinotage 2022

Zuid-Afrika is een belangrijke speler geworden in de wijnwereld. Het klimaat is er weliwaar erg warm maar de koele nachten zorgen ervoor dat de druiven voldoende zuren kunnen aanmaken. Dit houdt de wijnen boeiend en geeft een zekere bewaarkracht. Alvi's Drift werd opgericht in 1928. Het domein maakt fruit-driven wines. Sappig, drinkklaar en met veel drinkplezier. Deze Pinotage is hiervan een mooi voorbeeld. Pinotage is een kloon tussen cinsault en pinot noir. Deze kloon is de nationale trots van Zuid-Afrika. Het is een moderne wijn met aroma's van rijpe bosbessen en een chocolade toets. Zachte mondstructuur met soepele tannine en een mooi gebalanceerde palet. Meer info www.alvisdrift.co.za

Gerecht:

Passend bij eend, stoofpotjes of bij kaas. Serveren aan 16-18°