Alvi's Drift, Shiraz 2022

Zuid-Afrika is een belangrijke speler geworden in de wijnwereld. Het klimaat is er weliwaar erg warm maar de koele nachten zorgen ervoor dat de druiven voldoende kunnen afkoelen en zodoende zuren aanmaken. Dit houdt de wijnen boeiend en geeft een zekere bewaarkracht. Alvi's Drift is een familieonderneming die naast wijnen ook kaas maakt en een dierenboerderij houdt. Deze Shiraz heeft een donkere kersenkleur met een lichte paarse rand en geurt naar zwarte bessen, peper en kruiden. Zacht in de mond geeft hij een goed mondvulling. De zachte tannine worden door het fruit mooi ondersteund. Meer info www.alvisdrift.co.za

Gerecht:

Geniet aan 16-17° bij geroosterd vlees